2021-10-13 14:17:01
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握邮轮餐饮服 务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识,具备较强的职业英语表达和沟通能力,以及乘 务服务能力,从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向国际邮轮服务行业,在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐 部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备较强的职业英语表达和交流能力;
3.具备邮轮餐饮服务与管理的能力;
4.具备邮轮客舱服务与管理的能力;
5.具备邮轮宾客服务与管理的能力:
6.具备邮轮休闲娱乐服务与管理的能力; 7.掌握船员基本安全、船舶保安意识和客船安全等技能。
核心课程与实习实训
1.核心课程
邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮 轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。
2.实习实训
在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。
在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。
蚌埠轨道交通职业学院为激励学生勤奋学习,实行优秀学生奖学金制度和困难学生助学金制度,为帮助家庭困难学生顺利完成学业,设立特困基金,并为部分贫困同学提供勤工助学岗位和申请国家助学贷款。春风化雨催桃李,秀水悠悠育英才。安徽电子信息职业技术学院全体教职工正以坚定的信念和不懈的追求,为建设全省一流的职业技术学院和向社会提供更多更精的高等技术应用型人才而努力奋斗!